民丰县市场监督管理局采取有效措施,建立长效机制,加强制止餐饮浪费行为的巡查,对浪费较多的餐饮服务单位要进行提示整改,对整改不到位的要进行公开曝光,涉嫌违法的坚决予以打击,为落实通知精神,坚决制止餐饮浪费行为。
一、采取减量减价
餐饮服务单位合理调整菜品份量,推出半份菜和小份菜,特别是相关菜,降低小份菜、半份菜价格,提倡分餐制,在厉行节约的前提下,满足消费者品种多样化的需求。
二、点菜提醒
餐饮服务单位加强培训,落实点餐提示流程,及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费。
三、光盘行动
倡导“光盘行动”,提倡消费者点餐后要吃完。对有剩菜剩饭的顾客,餐饮服务单位应提供打包服务。
四、强化宣传
要充分利用网络宣传、面对面、点对点宣传等方式,广泛宣传制止餐饮浪费行为的要求及好做法、好经验。全县所有餐饮服务单位通过外卖送餐全覆盖宣传坚决制止餐饮浪费行为等方面的内容,以此营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围,面对面宣传98次。
五、加强监管
要采取有效措施,建立长效机制,加强制止餐饮浪费行为的检查,出动人员22人次,检查餐饮服务单位98家,对浪费较多的餐饮服务单位责令整改,下达责令整改3家,口头责改5家。
民丰县市场监督管理局
2023年10月16日